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Pôle d'enseignement agricole public

Edgard PISANI

                                                        TRUFFICOLE

  • CREER UNE TRUFFIERE
    • Module 1 : Quelles espèces de truffes ? Sur quel terrain ?
    • Module 2 : Quels plants ? Comment planter ?
  • ENTRETIEN D'UNE TRUFFIERE
  • TRUFFIERES EXPERIMENTALES : Présentation de résultats
  • EVALUATION DU POTENTIEL TRUFFICOLE DE SA FORÊT
  • ASPECTS JURIDIQUES DE LA RECOLTE
  • VENDRE SES TRUFFES
    • Module 1 : Savoir vendre ses truffes
    • Module 2 : Savoir présenter ses truffes et conseiller l'acheteur
  • LE CHIEN TRUFFIER : bases pour optimiser son dressage
  • VALORISATION CULINAIRE DE LA TRUFFE DE BOURGOGNE
  • CONTRÔLEUR DE TRUFFES